Aprenda a usar a soja de uma forma GOSTOSA e saborosa. Aproveite dessa receita saudável e faça ainda hoje!

Ingredientes:
500g de tofu cortado em tiras de 1 cm de espessura (tofu extra firme)
2 colheres de sopa de shoyu
1/3 de xícara de tahini
1 colher de sopa de suco de limão
1/3 xicara de água
½ xícara de semente de gergelim
2 colheres de sopa de óleo de girassol

Picele as tiras de tofu com shoyu e reserve.
Misture o tahini, o suco de limão, a água e o restante do shoyu em uma tigela pequena. Bata com um batedor francês até obter um creme e reserve. Se necessário, acrescente água ate que o creme fique bem fino.
Coloque as sementes de gergelim em um prato fundo. Passe as tiras de tofu pelo creme de tahini e depois nas sementes de gergelim. Coloque em uma forma untada e leve ao forno bem quente até dourarem levemente. Sirva quente com fatias de limão.
Rende 8 porções.

* Receita cedida pela paciente Karla Hellner